Strawberry Piña Colada: Der Cocktail mit und ohne Alkohol
Der 'Strawberry Piña Colada' sorgt mit und ohne Alkohol für Urlaubsgefühle. Das Rezept des einfachen Cocktails lesen Sie hier.
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Nicht nur in Rupert Holmes' Song 'Escape (The Piña Colada Song)' von 1979 ist 'Piña Colada' ein echter Hit, sondern auch auf den internationalen Cocktailkarten der Bars.
Denn seitdem der Sahne-Cocktail in den 1950er Jahren populär wurde, gehört er zu den Klassikern unter den alkoholischen Getränken und ist Namensgeber für eine ganze Cocktailgruppe: Die 'Coladas'.
Die Hauptzutaten des aus Puerto Rico stammenden Cocktails bilden seit Jahrzehnten cremige Kokosnusscreme, weißer karibischer Rum, frische Ananas und Ananassaft.
Doch neben der klassischen Piña Colada zählen noch weitere Colada-Varianten zur Familie des karibischen Drinks. Wie zum Beispiel die Strawberry Piña Colada, auch Erdbeercolada genannt. Wie Sie diesen einfachen Cocktail zu Hause nach machen können sowie eine Variante mit und ohne Alkohol, stellen wir Ihnen hier vor. Viel Spaß und 'Chin Chin'!
Sehen Sie hier das Originalrezept der klassischen Piña Colada (der Artikel geht unter dem Video weiter):
Strawberry Piña Colada: Eine Variante des Klassikers
Fruchtig und cremig ist die 'Strawberry Piña Colada'. Ihr Clou? Statt mit der typischen Ananas wird der Cocktail mit Erdbeeren verfeinert.
Zutaten
380 g Erdbeeren
180 g Sahne
370 ml Kokosmilch
480 ml Ananassaft
320 ml weißer Rum (oder Gin)
150 ml Erdbeersirup
Crushed Ice oder Eiswürfel
Pürierstab
Cocktailshaker
Glasstrohhalme oder Bambusstrohhalme
Barlöffel
Messbecher (oder Schnapsglas)
Cocktailgläser
Zubereitung
Erdbeeren waschen oder auftauen, Grün entfernen. Etwa sechs Erdbeeren für die Cocktail Deko aufheben. Restliche Erdbeeren mit einem Pürierstab pürieren. Erdbeersirup unterrühren.
Eiswürfel oder Crushed Ice in die Cocktailgläser geben. Etwas Eis zusammen mit dem Rum, Sahne, Kokosmilch und Ananassaft in einen Cocktailshaker geben.
Tipp: Statt weißen Rum können Sie auch Gin als Spirituose verwenden.
20 Sekunden kräftig schütteln. Alternativ können Sie die Zutaten auch mit einem Barlöffel in einem separaten Gefäß verrühren.
Cocktail aus dem Shaker (oder dem Gefäß) in die Cocktailgläser füllen. Mit einem Löffel das Erdbeerpüree langsam in die obere Glashälfte geben. Vorsichtig einrühren, so entsteht ein schöner Farbverlauf im Getränk.
Zum Schluss die Erdbeeren mit einem Messer bis zur Hälfte einschneiden und als Cocktail Deko an die Gläser hängen.
Tipp: Etwas Minze, drapiert auf den Cocktail, bringt optische Frische.
Nährwerte
Pro Glas
- 364 kcal
- 2 g Eiweiß
- 10 g Fett
- 36 g Kohlenhydrate
Passendes Cocktail-Zubehör können Sie zum Beispiel hier kaufen:
Alkoholfreier Strawberry Piña Colada: Das Rezept
Zutaten für alkoholfreie Strawberry Piña Colada (ca. 6 Gläser á 300 ml)
ca. 380 g Erdbeeren (Frische oder TK)
etwa 200 ml Erdbeersirup
ca. 180 g Sahne
ca. 370 g Kokosmilch
etwa 280 ml Ananassaft
ca. 200 ml Erdbeersaft
Eiswürfel oder Crushed Ice
Cocktail-Zubehör:
Pürierstab
Cocktailshaker
Glasstrohhalme oder Bambusstrohhalme
Barlöffel
Messbecher (oder Schnapsglas)
Cocktailgläser
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Zubereitung alkoholfreie Strawberry Piña Colada
Erdbeeren waschen oder auftauen. Das Grün bei den frischen Erdbeeren entfernen. Etwa sechs Erdbeeren für die Cocktail Deko aufheben.
Restliche Erdbeeren mit einem Pürierstab pürieren. Erdbeersirup unterrühren.
Eiswürfel oder Crushed Ice in Gläser geben. Kokosmilch, Erdbeersaft, Ananassaft und Sahne hinzugeben. Mit einem Barlöffel (oder langem Löffel) verrühren.
Cocktailgläser mit Erdbeeren garnieren. Kalt servieren.
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