Lebkuchenlikör selber machen

An dieser süßen Verführung kommt in der Weihnachtszeit wohl niemand vorbei! Lebkuchenlikör ist nicht nur pur ein Genuss, sondern eignet sich auch hervorragend, um z.B. Weihnachtsdesserts im Glas zu verfeinern oder der heißen Schokolade eine weihnachtliche Note zu verleihen. Das Geheimnis des schokoladigen Likörs: Die Nuss-Nougat-Creme und die leicht aufgeschlagene Sahne machen den selbstgemachten Lebkuchenlikör besonders cremig.

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Zutaten für ca. 1 Liter Lebkuchenlikör

• 350 ml Sahne

• 50 ml Milch

• 120 ml Schnaps, z.B. Weizenkorn

• 80 ml Whisky

• 4 EL Puderzucker

• 6 EL Nuss-Nougat-Creme

• 2 TL Lebkuchengewürz

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Passende Flaschen zum Abfüllen des Likörs finden Sie zum Beispiel hier:

Zubreitung Lebkuchenlikör:

1. Zunächst die Sahne leicht aufschlagen und die Milch unterrühren.

2. Puderzucker durch ein Sieb einrieseln lasen. Die Mischung auf kleinster Stufe erwärmen.

3. Die Nuss-Nougat-Creme und das Lebkuchengewürz zu der cremigen Mischung zugeben und alles miteinander gut verrühren.

4. Anschließend klaren Schnaps nach Wahl und Whisky zufügen. Nochmals verrühren.

5. Durch einen Trichter kann der fertige Likör in Flaschen abgefüllt werden.

6. Im Kühlschrank hält sich die Leckerei etwa zwei bis drei Monate.

Tipp: Wer es nicht ganz so süß mag, kann die Menge an Puderzucker verringern.

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Kreative Geschenkidee: In einer schicken Flasche abgefüllt und schön beschriftet, ist der Lebkuchenlikör ein toller Hingucker unter dem Weihnachtsbaum. Ihre Liebsten werden begeistert sein!

Autorin: Jana Petry